Менеджмент HoReCa

Менеджмент HoReCa

Гостиничная индустрия

Тимохина Т. Л.

В курсе рассматриваются актуальные вопросы теории и практики гостиничной деятельности. Раскрываются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической...

ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Тимохина Т. Л.

Курс рассчитан на углубленное изучение организации гостиничного дела. В курсе подробно рассматриваются вопросы современного состояния и перспектив развития гостиничных услуг, организационного построения высококлассных...

Гостиничный менеджмент

Дмитриева Н.В., Зайцева Н.А., Огнева С.В. и др.

Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса,...

Гостиничный сервис

Н. Г. Можаева Г. В. Рыбачек

Учебник

Гостиничная индустрия: современные концепции организации гостиничного бизнеса. Управление продажами гостиничного продукта. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Бай Т. В.

Гостиничный менеджмент. Управление гостиничным предприятием. (Бакалавриат). Монография

Бай Т.В.

В монографии рассматриваются вопросы функционально-пространственной организации гостиниц и гостиничных комплексов в зависимости от категории отеля, географического положения (загородные пригородные и городские отели)....

Гостиничный бизнес в современной экономике. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие

Чудновский А.Д., Жукова М.А., Романов А.А., Мальцева М.В., Арифуллин М.В., Гулиев А.Ю., Жуков В.А.

Настоящее учебное пособие разработано коллективом авторов Государственного университета управления на основе нового поколения государственных образовательных стандартов. В пособии рассматриваются основные аспекты...

847 ₽
На складе

В корзину

Гостиничный менеджмент (для бакалавров)

Федулин А.А. под ред. и др.

Рассмотрены основные положения гостиничного менеджмента, в т.ч. подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия,...

Гуру продвижения. Как раскручивают рестораны

Слискова А.А.

Деловой английский язык для ресторанного бизнеса (b1). Business english for restaurants and catering 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для спо

Воробьева С. А., Киселева А. В.

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, владеющих английским языком на уровне Intermediate. Книга знакомит читателей с коммерческими аспектами работы ресторанов, а также позволяет закрепить...

Деловой английский язык для гостиничного бизнеса (b1) 5-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для академического бакалавриата

Воробьева С. А., Киселева А. В.

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, владеющих английским языком на уровне Intermediate. Книга составлена на основе оригинальных источников и материалов зарубежной прессы и дает возможность...

Документы и сведения, необходимые для совер. тамож...: Уч.пос. / Под ред. Елфимовой О.С

Елфимова О.С., Лузина Т.В., Вакорина Е.А. и др.

Екатерина Коплякова: Немецкий язык. Менеджмент в туризме. Учебное пособие

Коплякова Е.С., Максимов Ю.В.

В результате работы по данному учебному пособию обучающиеся ознакомятся с основными языковыми средствами. Тексты и система упражнений нацелены на подготовку высококвалифицированных специалистов к таким видам речевой...

Индустрия гостеприимства: основы орг...: Уч.пос. / А.Д.Чудновский

Чудновский А. Д., Жукова М. А., Белозерова Ю. М., Кнышова Е. Н.

Индустрия гостеприимства

Можаева Н.Г., Камшечко М.В.

В учебно-методическом пособии рассмотрено одно из направлений индустрии гостеприимства - гостиничная деятельность. Задания разработаны в целях проведения практических и семинарских занятий со студентами всех форм...

Индустрия гостеприимства: Практикум Н.Г. Можаева, М.В. Камшечко. - (Среднее профессиональное образование)., (Гриф)

Можаева Н.Г., Камшечко М.В.

Практикум предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Гостиничный сервис". Задания разработаны для проведения практических и семинарских занятий со...

Индустрия гостеприимства. Практикум

Можаева Н.Г., Камшечко М.В.

В учебно-методическом пособии рассмотрено одно из направлений индустрии гостеприимства - гостиничная деятельность. Задания разработаны в целях проведения практических и семинарских занятий со студентами всех форм...

Индустрия гостеприимства. Практикум: Учебное пособие Н.Г. Можаева, М.В. Камшечко. - (Высшее образование: Бакалавриат)., (Гриф)

Н. Г. Можаева М. В. Камшечко

Высшее образование: Бакалавриат

Инклюзивный туризм и организация обслуживания людей с ограниченными возможностями в гостиничном и туристическом бизнесе. (Бакалавриат). Учебное пособие

Гареев Р.Р.

Охарактеризованы особенности организации обслуживания людей с ограниченными возможностями в гостиничном и туристском бизнесе. Рассмотрено государственно-правовое регулирование безбарьерной среды, федеральные законы и...

Инновационные технологии преподавания иностранных языков в системе высшего образования. (Бакалавриат, Магистратура). Монография

Чудновский А.Д. (под ред.), Чудновский А.Д., Путиловская Т.С., Денисова В.В., Салынская Т.В., Фирсов

Монография посвящена изучению современных тенденций преподавания иностранных языков в высшей школе, которые сочетают в себе традиционные принципы лингводидактики и инновационные технологии обучения. В работе...

Инновационные подходы к развитию гостеприимства

Розанова Т.П., Швец И.Ю., Швец Ю.Ю. и др.

В учебнике раскрываются базовые понятия и современные направления инновационного развития предприятий индустрии гостеприимства, рассматривается сущность бизнес-процессов, присущих предприятиям гостеприимства,...

Информационно-экскурсионная деятельность на предприятиях туризма

А. С. Баранов И. А. Бисько

В учебнике раскрывается сущность информационно-экскурсионной деятельности на предприятиях туризма как одного из важнейших направлений развития данной отрасли, в том числе рассматриваются история экскурсионного дела,...

Информационно-коммуникационные технологии в туризме и гостеприимстве. (СПО). Учебник

Гербер И.А.

Информационные технологии в сфере туризма и гостеприимства. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Баланов А. Н.

Инфраструктура туризма. Учебное пособие для вузов

Танина А. В.

В учебном пособии обобщены региональные особенности развития туристской инфраструктуры, представлены методические указания по выполнению практических заданий и написанию курсовой работы.